אישור מכירת בשר עוף מיוצר במעבדה בארה"ב

משרד החקלאות האמריקאי אישר מכירת בשר עוף העשוי מתאי בעלי חיים במעבדה.
החברות Upside Foods ו-Good Meat הודיעו כי קיבלו אישור סופי ממשרד החקלאות האמריקאי למכור בשרים שגדלו במעבדה.
בהודעת Good Meat נמסר כי האישור האמור משמעו שניתן כעת למכור בשר עוף המיוצר ישירות מתאי בעלי חיים לצרכנים אמריקאים.
מזכירים שמנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) קיבל בעבר שהבשר המדובר בטוח לאכילה, צוין ש-Good Meat קיבלה את אישורם של רגולטורים רבים לבשר עוף המיוצר במעבדה בסינגפור בשנים 2020 ו-2021.

הוא יימכר במסעדת כוכב מישלין
בהצהרה נמסר כי בשר העוף הראשון שמגדל Good Meat יוצע למכירה על ידי השף והמסעדן חוסה אנדרס במסעדה בוושינגטון, בירת ארה"ב.
בהצהרה של Upside Foods דווח כי בשר העוף שמייצרת החברה יושק בבר קרן בסן פרנסיסקו, בבעלותו של השף בעל כוכב המישלן דומיניק קרן.
כך, ארה"ב הפכה למדינה השנייה אחרי סינגפור שמתירה מכירה של בשר מתוצרת תאים.

הידיעה הזו נלקחה ממקור זה ונכתבה מחדש על ידי בינה מלאכותית.