בחירה בין חלבון, שומן ופחמימות: מה עדיף? – חדשות NTV
חלבונים, שומן ופחמימות: האבני הבניין של תזונה בריאה
חלבונים הם אחת מאבני הבניין הבסיסיות של מבנה השרירים, העצמות, ההורמונים והאנזימים של הגוף. בנוסף לתפקידם העיקרי, חלבונים משתתפים גם באספקת אנרגיה, תיקון רקמות וחיזוק המערכת החיסונית. על פי זאת, חשוב לצרוך חלבונים בכמויות הנכונות ולקחת בחשבון את הצרכים האישיים שלנו, במיוחד אם אנו פעילים ספורטיביים.
שומנים משמשים כמקורות אנרגיה ועוזרים בספיגת הויטמינים והורמונים בגוף. נראה כי שומנים בריאים יכולים לסייע במידה רבה לבריאות הלב, לעומת שומנים רווים המכולים ברעלים. על כן, יש לשקול את צריכת שומנים בכמויות המתאימות, על מנת למנוע השמנה ובעיות בריאותיות.
פחמימות מהוות את מקור האנרגיה העיקרי לגוף וצריכות להגיע ממקורות בריאים כמו דגנים מלאים, פירות וירקות. לעומת זאת, סוכרים מזוקקים ופחמימות מעובדות עשויים לגרום לבעיות בריאותיות, כגון השמנה וסוכרת.
לכאורה, חשוב לשקול היטב את המאזנים בצריכת החלבון, השומן והפחמימות. על פי כך, כדאי להתייעץ עם מומחה תזונה על מנת לקבוע תכנית תזונה מאוזנת המתאימה לצרכים האישיים שלנו.
