האם עובדים זרים יכולים להציל את חקלאות ההונגרית?
החקלאות ההונגרית מפגרת אחרי רוב מדינות מערב אירופה במונחים של פריון טריטוריאלי ועבודה. המשמעות היא שעובד חקלאי הונגרי ממוצע יכול להפיק בערך חצי ערך מאשר עובד מערב אירופאי עם אותם כישורים והשכלה.
לפי מגזר חקלאי, ניתן לייחס את המחסור בעבודה במגזרי החקלאות המקומית ותעשיית המזון בעיקר לבעיות פריון, כפי שקבע Gyöngyi Kántor, מנכ"ל קבוצת מאסטר גוד. גם פיצול החוות המשפחתיות ההונגריות, המחסור בצעירים במגזר, קהילת החקלאים המזדקנת והגירה של האוכלוסייה הכפרית הם חלק מהבעיה. עם זאת, קשיים חמורים נגרמים עקב רמת ההכנסה הנמוכה יחסית של מגזר החקלאות, היעדר אוטומציה ואף שינויי אקלים.
גיוס צעירים בתעשייה יהיה קריטי. לפני 30 שנה, חוות ביתיות, עם גינה קטנה וזוג חיות משק היו פופולריות, אבל לעתים קרובות הן אינן פועלות יותר, או לא כמו פעם. כתוצאה מכך, צעירים מאזורים קטנים והוריהם אינם רגילים יותר ללחצים שמגיעים איתם. לא רק שכמעט בלתי אפשרי להפוך את האזור הזה לאטרקטיבי עבור תלמידי תיכון, אלא גם ספק אם הם יכולים להסתגל לקשיים הפיזיים.
היא סבורה כי הבסיס לטיפול בנושא זה מושרש בחינוך, שניתן ליישם בקנה מידה רחב יותר רק באמצעות שיתוף פעולה ושיתוף פעולה. זה מצריך חיבור בין הורי הצעירים, מערכת בתי הספר, משרד החקלאות ההונגרי וחברות גדולות יותר.
בנוסף למחסור בכוח אדם בענף החקלאות, המחסור בכוח אדם מיומן גורם גם לבעיות משמעותיות בענף. מי שמבצע עבודה מסוג זה עובד בדרך כלל עונתית, תנאי עבודתו אינם ניתנים בצורה "היי-טקית".
בהסתכלות על מספר הספקים ההולך וגובר בתעשייה האוטומטית באזור צפון מזרח, שם חסרים אלפי עובדים, זה טבעי שאותם מקומות עבודה המציעים תנאי עבודה טובים יותר, למשל, אולמות ממוזגים וסביבות נקיות יותר, אשר תעשיות אחרות. עשוי להציע, למשוך את כוח העבודה מהמגזר החקלאי.
היא גם מזכירה שהחברה שלהם, מאסטר גוד, מעסיקה עובדים זרים מאז 2019, כמו בעבודה הונגרית, הם לא יוכלו לעמוד בקצב הצמיחה של החברה. לחברה יש 400 עובדים פיליפיניים כרגע, וקאנדור מתאר אותם כאנשים חרוצים ואמינים, שמדברים אנגלית היטב, מה שמקל עליהם להשתלב.
בשנים האחרונות, עובדים אסייתים מחליפים יותר ויותר עובדים אורחים אוקראינים בהונגריה. מספר העובדים הפיליפינים, הווייטנאמים והקירגיזים גדל בהתמדה. ישנם כ-120,000 עובדים אורחים בתעסוקה פעילה כעת בהונגריה, על פי נתונים של משרד הכלכלה הלאומית.
בשל המחסור בכוח אדם שחווה בשנים האחרונות, חברות מנסות לפצות את כוח העבודה ההונגרי החסר באמצעות העסקת עובדים אורחים; עם זאת, הממשלה החמירה לאחרונה את הסנקציות על העסקת עובדים זרים. מבין העובדים האורחים האסייתים, הפיליפינים היו הקבוצה המועסקת בתדירות הגבוהה ביותר. לרוב העובדים יש תארים בתיכון או אפילו תארים אקדמיים.
