הונגריה
היוצר של האספרסו האיטלקי: ממוצא הונגרי
פרנץ אילי נולד בטימישוארה בשנת 1892 והיה המייסד של המותג המוביל Illy. אילי הוקם ב-1933 והוא התומך המוביל במכונת האספרסו הראשונה בעולם – אילטה. המכונה החמה היחידה בעולם שקלעה קפה מתחת לנקודת הרתיחה, וכך יצרה משקה מושלם וקצף עשיר שנשאר בפה למזמן ארוך. פרנץ אילי נפטר בשנת 1956, אך מאז ניהלה נכדתו את החברה וממשיכה למכור קפה איכותי ברמה גבוהה. הם מציפים לשמור על הספל הראשון שעוצב עבור Illycafè.
