קַפרִיסִין
הכשרת שף אישית – BRTK
תכנית ההכשרה ליחידים עם צרכים מיוחדים מעל גיל 18 נסגרה בהצלחה בשיתוף פעולה בין עיריית ניקוסיה הטורקית (LTB) וחממשלה. 5 צעירים השתתפו בתוכנית ההכשרה במרכז הפעילות ללא מחסומים LTB New World וקיבלו הכשרה בתחום המטבח במשך 6 שבועות.
ההכשרה כללה נושאים רבים וכוללת שיטות מטבח, בריאות ובטיחות תעסוקתית, עזרה ראשונה וסדנאות אמנות טיפולית. בנוסף, המשתתפים בתכנית ביקרו במטבחים של בתי מלון ונבחנו במקום.
לאחר סיום ההכשרה, המטרה היא שהצעירים המשתתפים יוכלו להתמחות ולהשתלב במקומות עבודה בתחום המטבח. השיתוף בחיי העסקים יאפשר להם להיות חלק מהחברה ולהפוך לעובדים מקצועיים. תוכנית זו מאפשרת לצעירים עם צרכים מיוחדים להשתלב בחיי החברה ולהיות חלק מהעולם המקצועי.
