המתמודדים לאוגה של הונגריה 2024
הונגריה בת הגאון! הזוכה בתחרות "עוגה של הונגריה 2024" תתגלה ב-1 באוגוסט. הגמר הכיל שישה עוגות ייחודיות, כאשר נושא התחרות השנה היה מזונות-על. במאמר זה נציג את הפיינליסטים והעוגות שלהם.
ראשית, קיבלנו את זוג הקונדיטורים פאני פאאל וגבריאלה קיס מ-Dobay Cukrászda בבודפשט שיצרו עוגה משובחת בשם "אַמְנוֹן וְתָמָר". העוגה כוללת תערובת עשירה של טעמי יער ושדה, עם שכבות של אגוזי לוז, שוקולד, ריבת דומדמניות שחורות ומוס אשחר ים.
בנוסף, בקונטקט של "פנינה שחורה" ממסגד, דרום הונגריה, מצאנו את קונדיטוריות REÖK Kézműves Cukrászda ו-Kávéház שיצרו עוגה מתקתקת הכוללת פירות יער כהים, אגוזי לוז טורקיים ופיימונטה, קרמל ופלפל טימור.
המסעדה Trattoria Pomo D'Oro הכניסה את "שבעה" למרחב התחרות, עם קונדיטורית רמונה הרבאי שביצעה את העוגה בהשראת Eszterhazy. האריזה כוללת קמח זרעי פשתן, אגוזי לוז, ג'לי אשחר ים וממתקים נוספים.
ולא פחד Alfréd Kovács מ-Vác אם העוגה "פרח פרג" שלו המשלבת טעמי ילדות עם קרם שוקולד לבן ועוד.
לסיכום, Solier Café הביאה את "דלעת" שהיא עוגה בה אנו יכולים למצוא דלעות, גרעיני דלעת, שמן, תפוז ודבש.
העוגות המשובחות הללו משלבות מרכיבים סופיים ומזון-על, העוגה יצאו מכפתור קונדיטורים מאחוזות ואבטחה תוצרת תחרות.
