השינויים באקלים משפיעים על תפוחים ואגסים

המגזר החקלאי חייב להגיב לשינויי האקלים, שמעצבים ביסודו את ימינו ועל אחת כמה וכמה את עתידנו, בשינוי מבני מיידי ומלא, אמר צ'אבה גיוריצה, רקטור האוניברסיטה ההונגרית לחקלאות ומדעי החיים (MATE), ב- לרגל השקת הסיבוב הראשון של חידון מקוון.

לדברי Csaba Gyuricza, יש צורך בשינויים דרמטיים בשימוש בקרקע ובקרקע, למשל, יש לנטוש את החריש במספר הולך וגדל של מקרים. חריש פוגע באדמה, מאבד כל כך הרבה לחות ושורף כל כך הרבה חומר אורגני שהוא הורס את האדמה בטווח הארוך.

סוגיה גדולה נוספת של שינויי אקלים היא כמות המים הזמינה לשימוש בקרקע. לא כמות המשקעים מופחתת באופן קיצוני, אלא העלייה בטמפרטורה והאידוי שהיא גורמת, כלומר, משתמשים פחות ופחות. ליד האדמה.

גם התפלגות המשקעים השנתיים השתנתה: עקב קיצוני מזג האוויר יש שיעור גבוה בהרבה של משקעים עזים, כך שכמויות משקעים גדולות יורדות בפרק זמן קצר ואינן מאוחסנות בקרקע או ברשתות ניקוז מודרניות או מאגרי מים. לדברי רקטור MATE: "עלינו להתאים את מערכת השימוש בקרקע שלנו לתנאי מזג האוויר המשתנים האלה אם אנחנו רוצים לחשוב על חקלאות הונגרית של המאה ה-21 בעתיד".

כיום האקלים בהונגריה דומה יותר לזה של דרום אירופה בשנות ה-50 מאשר לאגן הקרפטים, ויש צורך להתאים אליו את היבול ואת ייצור בעלי החיים שלנו. "מעבר לטכנולוגיות המשמשות, אנחנו צריכים לחשוב מחדש על כל השימוש בקרקע, לקבל את זה שאנחנו צריכים לשנות גם את סוגי הגידולים הגדלים וגם את סוגי החיות המטופלות", הדגיש.

במקרה האחרון ציין הרקטור שכיום מגדלים פטל על כמה מאות דונם בלבד, לעומת אלפי דונם בעבר.

במקביל, מופיעים גידולים כמו תאנים וזני בננה מסוימים שגידולם היה נראה בעבר בלתי מתקבל על הדעת בארצנו.

"אנחנו במירוץ נגד הזמן, כמו בכל שנה חקלאים הונגרים והכלכלה הלאומית סובלים מהפסדים אדירים", הדגיש המומחה. הוא גם ציין כי גם בעיצומם של אתגרים, ניתן לראות הזדמנויות פוטנציאליות:

– במקרה של גידול צמחים,
– בתעשיית העיבוד המבוססת על דגנים ותירס,
– את תעשיית המזון
– בעיבוד ראשוני, משני

יש פוטנציאל עצום שכמעט לא מנוצל לחלוטין.

הידיעה הזו נלקחה ממקור זה ונכתבה מחדש על ידי בינה מלאכותית.