התנפחות מחיר הבצל באוזבקיסטן: אדמות חקלאיות יורדות וספקים מתכווצים
בתחילת אפריל עלו מחירי הבצל באוזבקיסטן בחדות. על פי EastFruit, המחירים עלו עד פי עשרה בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024, תוך ציון הפחתה באזורים המעובדים כסיבה העיקרית. משרד החקלאות הצהיר כי הדוקרן הוא זמני והמחירים צפויים להתייצב לאחר ה- 15 באפריל.
בסוף מרץ החלו החקלאים באזור סורקהנדריה לקצור בצל סתיו מוקדם. היבול הופיע מאז בשווקים מקומיים ושכנים. עם זאת, בניגוד לשנים קודמות, העונה ראתה כי מחירי הבצל מגיעים לשיא שיא, כך דווח במזרח פריט.
הקבוצות הראשונות של הקציר החדש נמכרו על ידי חקלאים במחיר ממוצע של 5,000 UZs (כ -39 סנט) לקילוגרם. המחירים הקמעונאיים בשווקים טיפסו ל -7,000-8,000 UZs (כ 54-62 סנט).
אורמונלי אוסמונוב, ראש חברת הייעוץ וסגרו, הגיב על המצב בשוק הבצל של אוזבקיסטן:
"במחצית השנייה של מרץ 2025 החלו חקלאים בכמה מחוזות של סורקנדריה (ג'רקורגן, קומקורגן ושראבאד) לקצור בצל מוקדם. עם זאת, רמת הבגרות של הבצל עדיין לא מתאימה לתחבורה ארוכת שנים. ככל הנראה, האמירה, לא נובעת מהשכירות. מרוצה מאוד מהמחירים העונה.
לדברי המומחה, הסיבה העיקרית לעליית המחירים היא הפחתה משמעותית באזור המוקדש לגידול בצל.
"בתקופה השלישית של עשרה הימים של מרץ, החלה קציר בצל סתיו שנשתל באוגוסט-ספטמבר של השנה הקודמת. בהתבסס על הערכותי, שטח סך שדות הבצל בסתיו ברחבי אוזבקיסטן ירד ב -30-40 אחוז. אני מאמין שמגמה דומה, נצפתה גם במדינות השכנות. היו חיוביים.
עוד הודגש כי מחיר הבצל החדש מושפע מרמות המניות של הקציר בשנה שעברה – באופן ספציפי, כמה מהר המניות הללו מתרוקנות ורמת הביקוש בשווקים זרים.
"מחירי הבצל צפויים לרדת"
משרד החקלאות פרסם הצהרה רשמית בנוגע לדיווחים על עליית מחירי הבצל.
העלאת המחירים הנוכחית היא תוצאה של מחירי הבצל הנמוכים עד 500–1,000 UZ לקילוגרם במהלך מאי – 2024. כתוצאה מכך, אזורי טיפוח הבצל הופחתו באזורים שונים בשנת 2025. לדוגמה, ג'יזאק, נטעו פחות מטה, פחות מטה, פחות מטה, סמטרו, פחות מטה, פחות סמנדק, פחות מ -14.400 סמנדק, פחות מ -1400 סמנדק. 2,600 פחות, Syrdarya 2,800 פחות, Tashkent 2,600 פחות, וחורזם 7,600 פחות דונם של בצל.
"למרות זאת, סך הכל 1.412 מיליון טונות של בצל צפויים להיווצר ברחבי הארץ השנה, שהם 12,000 טון יותר מאשר בשנת 2024", ציין המשרד.
החל מה -1 באפריל, 2024, מחיר הבצלים החדשים היה 5,000–6,000 UZ לקילוגרם, וצנח ל -3,000-3,500 UZs עד 7 באפריל. ב -1 באפריל 2025, המחיר הגיע ל -7,000-8,000 UZ, אך מאז ירד ל -4,000-5,000 UZ.
בנוסף, 75,000 טון בצל מהקציר 2024 סופקו מאחסון לשוק המקומי, כאשר 46,000 טון נוספים נמכרו ב -2,000-3,000 UZ לקילוגרם.
בהתאם לתקופת ההבשלה, מחירי הבצל צפויים לרדת ל -2,000-2,500 UZs לאחר 15 באפריל. יתר על כן, בין התקופות השנייה לשלישית של עשרה הימים של אפריל, יותר מ- 70,000 טון צפויים להבשיל, עם 90,000 טון נוספים הצפויים בחודש מאי.
המשרד גם הזכיר כי בכל עונה המחירים נוטים לעלות בשלבים המוקדמים של קציר היבול החקלאי, וציין כי מדובר במגמה זמנית וצפויה להסתגל בקרוב.
"זה לא סוד שבאזורים מסוימים, החקלאים משתמשים בשיטות אגרוטכניות חדשניות הדורשות השקעה רבה יותר, ומאפשרות להם לקצור ולהביא תוצרת לשוק 10-15 יום מוקדם מהרגיל", הוסיפה ההצהרה.
לעיון, אוזבקיסטן היא יצואן הבצל הגדול ביותר במרכז אסיה. בשנת 2024 ייצאה המדינה 354,800 טון בצל בשווי 76.3 מיליון דולר – עלייה של 19.2 אחוזים לעומת 2023.
