התעשייה האוכל בקזחסטן פורחת: עלייה של 4.5% במסעדות

מסעדות ציבוריות בקזחסטן רשמו גידול של 4.5% במהלך שנת 2023, כאשר הגיעו למספר של 15,826 מקומות קייטרינג, לעומת 15,146 בשנת 2022. זהו עדכון שנבחר בהלשכה לסטטיסטיקה הלאומית בתאריך 11 ביולי.

הגידול המרשים במספר המקומות הציבוריים לחלואי הממחזור, הוא בעיקר בעקבות הזינוק שהיה במספרם של ספר פתיחת המסעדות – מ-2,106 בשנת 2022, ל-2,303 בשנת 2023. גם במתקני הקנטינות נרשמה עלייה משמעותית, העולה מ-4,752 ל-5,383.

על הרקע החיובי זה, רן מספר בתי הקפה בארץ, שהפך מ-5,016 בשנת 2022 ל-4,479 בשנת 2023.

מבחינה אזורית, הערים המובילות במספר המסעדות היו אסטנה עם 400 מקומות, אלמטי עם 351 ואזור טורקיסטן עם 213 מקומות. לגבי בתי הקפה, אלמטי הייתה העיר המובילה עם 508 מקומות, אסטנה עם 385 ואזור קרגנדי עם 464.

במהלך שנת 2023, הכנסות המשק בסוף הקשר במגזר הציבורי של המסעדנות, תלתו סכום של 1.1 טריליון טנג (2.3 מיליארד דולר), המייצג עליה של 11.9% בהשוואה לשנת 2022.

הידיעה הזו נלקחה ממקור זה ונכתבה מחדש על ידי בינה מלאכותית.