חברת איטלקית תפעיל ייצור חלזונות באזור ז'מביל

Lumacheria Italiana תיבא לז'מביל, חלזונות ייצור תעשייתי בלעדי בעולם

התמונה קרדיט: proagrimedia.com. לחץ כדי לראות את המפה בגודל מלא. המפה עוצבה על ידי The Astana Times.

המובילה העולמית בייצור חלזונות, Lumacheria Italiana, תכנס לשוק המזון באזור ז'מביל, לפי מידע שפורסם על ידי ה-akimat (הממשל) של האזור ב-21 בפברואר.

באזור ז'מביל יש תנאים טבעיים נוחים ואקלימיים מתאימים, המאפשרים גידול חלזונות בכמויות תעשייתיות בעלות תפוקה גבוהה במחיר זול פי ארבע מהשוק העולמי, לפי דברי החברה האיטלקית.

הפרויקט מתוכנן ליצא לפועל בשיתוף פעולה עם החברה המקומית Meragro, כשהזאת מתכננת לחלק את הפרויקט למספר שלבים: הקמת גידול חלזונות באזור, בניית חממה, השקת ייצור המזון עבורם ובניית מפעל לעיבוד בשר חלזונות.

בשלבים הראשונים, ייעוד ההשקעה יעמוד על למעלה מ-2 מיליון יורו (2.17 מיליון דולר).

קונכייה ומוצין – ריר החלזון – משמשים בתעשיית הקוסמטיקה. בשר שבלולים הוא מעדן ייחודי וזוכה לביקוש רב בכל העולם. אזור ז'מביל יהיה האזור הראשון במרכז אסיה שבו יגדלו חלזונות בקנה מידה תעשייתי.

הידיעה הזו נלקחה ממקור זה ונכתבה מחדש על ידי בינה מלאכותית.