מעבדי מזון לילדים: ניתן להבטיח בטיחות תוך חוסר סובלנות למזונות – BRTK
כותבים:
מאת: רשות מזונות
במהלך הימים האחרונים, התבשרנו על מקרה רטוב שזעזע את תחום המזון בישראל. מנפצי אלכוהול אותם ניתן למצוא בברים ובמועדונים, הופכים כעת לחלק ממזון התינוקות. הסטוריה זו מזכירה שוב לכך כמה חשובה היא בקרת האיכות והבטיחות בענייני המזון.
רשות המזונות החליטה להעיר כי תהליך הייצור והאחסון של מוצרים כבריאים כמו מזון לתינוקות חייב להיות מדויק ולא יכול להיות סתם רצופת שגיאות. רבים וטובים לשים לב כי אין מקום לשגיאות, במיוחד במוצרים המיועדים לקטנטנים.
בהצהרתו הכתובה, בראש רשות המזונות הסביר כי הפתרון היחיד למניעת אסון כזה הוא בשיפור התתקנים וההגבלות החוקיות בתחום המזון. יש להקפיד על ביצוע התהליכים הנכונים ולספק את הזמינות של אנשי מקצוע נוספים שישמרו על תהליכים איכותיים ובטוחים.
בעקבות למידת הלקח ממקרה זה, אנו קוראים להתחיל תהליך של שיפור ושדרוג בתעשיית המזון בישראל. אין זמן לאיבוד – אנחנו חייבים לפעול עכשיו כדי לשמור על בריאות ילדינו ותינוקותינו באופן יעיל יותר ולוודא שהמזון שהם אוכלים הוא באמת בטוח ונקי.
אנו עוקבים בתשומת לב ומקווים שתהליך החקירה יביא לגישה חדשה ואחראית לכל נושאי הבטיחות במזון. כמובן, לא נשקול לבחון את כל תהליכי הייצור וההפצה של המזון, ולקיים פעולות תיקונים רלוונטיות.
ננמית את שלנו למשפחתו של התינוק שאיבדנו ומקווים כי כל התינוקות שנפגעו יחלימו מהמקרה בהקדם האפשרי.
