
הונגריה
פטריות כמעט ניסוי, סוכרת – לימוד הינגרית

מחקר חדש מאוניברסיטת Semmelweis מצא כי פטריות אכילות יכולות לשפר עמידות לאינסולין ולהבטיח רמות סוכר בדם. תרכובות ביו-אקטיביות בפטריות רפואיות עשויות להפחית את סיכון סוכרת מסוג 2. מחקר אומת גם כי פטריות שונות כמו אגריקוס ופטריות צדפות עשויות לשמש כטיפולים מונעים או משלימים לעמידות לאינסולין. פוליסכרידים בפטריות עשויים לשדרג את הרגישות לאינסולין ולתמוך במטבוליזם. מחקרים ראשוניים מראים כי פטריות אכילות עשויות להיות אמצעי טיפול סופר על בסוכרת ולסייע בניהול משקל הגוף.