קריאה לוטרינרים: מניעת שחיטה בלתי מבוקרת – חדשות טורקיה ברגע האחרון

שחיטה המתבצעת בתנאים לא מבוקרים ולא היגייניים מאיימת על בריאות הציבור

האיגוד הווטרינרי הביע דאגה לגבי בריאות הציבור עקב השחיטה בתנאים לא מבוקרים ולא היגייניים. לאחר בדיקות מזון אחרונות, נמצאו בשרים לא בריאים המהווים סכנה פוטנציאלית לבריאות האדם.

האיגוד ציין כי חשיבות רבה צריכה להיות מונחה על בקרת המזון, במיוחד במוצרים כמו בשר חזיר שיש להשיגם במקומות רשומים באופן תקין. הם הדגישו צורך בשיתוף עמל בין וטרינרים לייצורנים על מנת להבטיח איכות ובטיחות בריאותית של המזון.

מומחים מחברת הווטרינרית ממליצים לעבוד יחד לצורך קידום בקרה ובאיכות המזון שנמצא בשוק, על מנת להבטיח שהכלל הרחב יוכל לצרוך אוכל בטוח ובריא ללא חשש וללא מיגנות.

הידיעה הזו נלקחה ממקור זה ונכתבה מחדש על ידי בינה מלאכותית.